BierTalk 129 – Interview II mit Dr. Martin Zarnkow, Brauer, Mälzer und Forscher an der TU München in Weihenstephan
BierTalk
20.01.2024
65 min
Beschreibung
"Wir mussten auch zeigen, dass wir praktisch ein bisschen versiert sind..."
Martin Zarnkow bei Researchgate: https://www.researchgate.net/profile/Martin-Zarnkow-2
Forschungszentrum Weihenstephan: https://www.blq-weihenstephan.de