
BierTalk Spezial 67 - Interview mit Matthias Volgger, Biersommelier und Gründer von Guggenbräu aus Südtirol, Italien
BierTalk
10.05.2025
54 min
Beschreibung
"Milchzucker kann die normale Bierhefe nicht vergären, aber sie macht was mit den anderen Mikronährstoffen, die von der Molke kommen..."
Website der Guggenbräu: https://www.guggenbraeu.com