Gianni Jacopino kehrte als Banker dem Finanzsektor den Rücken, kaufte eine altehrwürdige Beiz in Naters, eröffnete das «Gianni Genussatelier» und führte dies während fünf Jahren. Nun hat er das Lokal weitervermietet. Aktuell kümmert er sich um seine andere Leidenschaft: Glacé. Er produziert das weltbeste Glacé mit Walliser Zutaten. Verkauft dieses in seinem Geschäft in Brig, an Gastrobetriebe oder in den Oberwalliser Kinos. Und klar: Gianni nahm was zum Probieren mit. Nutella-Glacé und Cookie-Glacé. Die beiden Dicken mussten gleich duzendfach versuchen – bloss ein einziger Löffel reicht da wirklich nicht…