Dr. Nicolai Worm ist Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement in Saarbrücken.
Er promovierte über vegetarische Ernährung, leitete ein EU-Forschungsprogramm über Ernährung und Herzerkrankungen, arbeitete als Dozent für Sporternährung an der Trainerakademie des Deutschen Sportbundes und hat neben seiner wissenschaftlichen Tätigkeit zahlreiche Ernährungsratgeber veröffentlicht – darunter die LOGI-Diät und die Flexi-Carb Ernährung.
Heute ist er zu Gast und beantwortet die häufigsten Fragen rund um gesunde Ernährung, nachhaltigen Fettabbau, Kohlenhydrate, vegetarische Ernährung, vegane Ernährung und kommentiert die Thesen der Netflix-Doku “The Game Changers” aus wissenschaftlicher Perspektive:
- Warum sind Vegetarier fitter, schlanker und leben länger?
- Ist rotes Fleisch gesund oder ungesund?
- Sind pflanzliche Eiweiße gesünder als solche aus tierischen Quellen?
- Ist Milch gesund oder ungesund?
- Warum Veganer mehr über Ernährung wissen müssen als Allesesser.
- Wie Du als Laie erkennst, ob eine “wissenschaftliche” Ernährungsdoku (oder ein Medienbericht) seriös ist.
- Und vieles mehr..
Viel Spaß beim Hören!
SEMINAR mit MARK & NICOLAI:
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