Warum sollten Nüsse + Saaten immer eingweicht verzehrt werden?

Mandeln, Walnüsse, Kürbiskerne und Co. sind sehr gesunde Lebensmittel. Wir können aus gesund allerdings sehr gesund machen, wenn wir einen Trick anwenden, um Hemmstoffe vor dem Verzehr zu entfernen : Einweichen!