Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast

"Es sieht aus wie ein Hundehaufen!" "Du gehörst nicht gerade in die Familie der Eleganz!" In dieser Folge geht es wieder sehr harmonisch zu. Und, wie fast immer, nicht wirklich pannenfrei. Holt euch Inspiration für euer nächstes Essen! Und lernt, wie es NICHT geht! "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Und hier geht es zu den Rezepten für die SCHOKO-KARAMELL-MUFFINS und die MULLIGATAWNY-SUPPE. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

The chicken is dead! Long live the quiche! James Thadeusz und Miss Moneyteuhle kochen und backen diesmal im Auftrag seiner Majestät. Der König persönlich hat das Rezept für das Krönungs-Gericht ausgesucht: Die CORONATION-QUICHE. Ob es uns gelingt und vor allen Dingen, ob es uns und euch mehr überzeugt als die Briten (denen ist das alles viel zu französisch), hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Dazu serviert Kochcast-Hörer Fred ein typisch britisches Gericht: BANGERS AND MASH. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Harry Wijnvoord ist zu Gast Schmeißt die Fritteuse an! Der König hat Geburtstag! Unsere Nachbarn in den Niederlanden feiern "Koningsdag". Und wir fragen uns: Hat dieses Land kulinarisch wirklich nichts anderes zu bieten als Frikandel speciaal, Bitterballen und Poffertjes? Beantworten wird uns diese Frage Mr. "Der Preis ist heiß". Der wunderbare Harry Wijnvoord ist zu Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Harry stellt uns HUTSPOT vor und wir probieren MOSTERDSOEP, die niederländische Senf-Suppe. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

"Warum baust du denn jetzt diese Drohkulisse auf?" Weil es Kuchen gibt. Mit einer Zutat, bei der es euch schütteln wird. Es gibt Schoko-Sauerkrautkuchen. Glücklicherweise probieren wir aber auch noch eine andere Schweinerei aus. Im positiven Sinne. So lecker, dass ihr möglicherweise gar nicht erwarten könnt, sie nachzumachen. Das Ding - eine Cookie-Dough-Lasagne - gibt's in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Völlig misslungen….die Sache mit der Hefe. Ein echter Angstgegner….die Sauce Hollandaise. Das kann so nicht bleiben! Jörg Thadeusz wagt einen (vielleicht letzten) Versuch, wirklich schmackhafte Hefeteilchen zu backen. Katharina te Uhle versucht sich zum allerersten Mal an einer Sauce Hollandaise. Glücklicherweise gibt ein echter Profikoch Anweisungen. Der wunderbare Frank Buchholz ist zu Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und Jörg probiert die "Apri-geil-Schnecken" aus. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Micky Beisenherz ist zu Gast Komma lecker bei mich bei! Es gibt etwas zu feiern! Also nehmt euch ein Getränk vom Tablett und feiert mit! „Steinhammer“ ist endlich da – der neue Roman von Jörg Thadeusz. Jörg hatte keine Ahnung, was in dieser Kochcast-Spezial-Folge passieren wird. Euch sei verraten: Als Überraschungsgast springt der wunderbare Micky Beisenherz aus der Torte und auf der Speisekarte steht „Ruhrgebietsküche“. Für euch gibt es ein Rezept, das ihr möglicherweise sehr lieben werdet: CURRYWURST. Egal, ob euer Herz für den Ruhrpott schlägt oder nicht. „Steinhammer“ gibt´s ab sofort in der Buchhandlung eures Vertrauens. Support your local dealer! „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Drama, baby, drama! In dieser Folge ist ein Todesopfer zu beklagen. Es fließen Tränen. Ehen werden geschlossen und eine Freundschaft droht fast zu zerbrechen. Gekocht wird aber natürlich auch. In der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Und hier gibt´s die Rezepte zum Nachkochen: Lecker-Schmecker-Spaghetti und Shakshuka. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Es ist die ganz große Liebe! Jörg Thadeusz ist so in love mit dem Spaghettieis-Dessert, dass er keinen anderen Nachtisch mehr zulässt. Wenn Gäste zum Essen kommen, wird zum Menü-Finale Spaghettieis-Dessert aufgetischt. Absolut verständlich, denn es schmeckt wirklich fantastisch. Aber jetzt bekommt es ernsthafte Konkurrenz. Katharina te Uhle hatte versprochen, ein neues Dessert für Jörg zu kreieren. Und das feiert heute Premiere. Allein der Name müsste dafür sorgen, dass Jörg das Spaghettieis-Dessert links liegen lässt und sich liebevoll dem neuen Nachtisch zuwendet: THADEUSZ-TROPICAL. Was es geworden ist und ob es wirklich begeistern kann, hört ihr in der neuen Folge von Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Außerdem zaubert Jörg das HANS-und-BETTY-GULASCH und Katharina probiert BIBIMBAP. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

„Es ist die totale Geschmacksbremse!“ Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle hatten sich „Buttermilch“ auf den Einkaufszettel geschrieben. Beide wollten ein Gericht mit Buttermilch zubereiten. Beide haben ihre Aufgabe erfüllt. Allerdings hat das Ergebnis nicht nur für Freude gesorgt. Das hört ihr in der neuen Kochcast-Folge. Außerdem bereitet Jörg ein Gericht zu (wir nennen es mal freundlich „Gericht“), das ihr in Sekundenschnelle nachmachen könnt. Das alles hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Und hier gibt es die Rezepte: Pasta mit Buttermilch-Lachs Auberginen mit Datteln und Parmesan Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

„Dieser Topf ist ganz schwer krank von meinem Essen!“ Quallenartige Fasern, austretendes Brät. Die Maultaschen wollten einfach nicht gelingen. Aber Rettung naht! Es kommt Hilfe aus dem Schwabenländle. Werden die „Herrgottsbscheißerle“ diesmal gelingen? Das hört ihr in der neuen Kochcast-Folge. Außerdem widmen wir uns der Artischocke des Ostens und nähern uns kulinarisch unseren polnischen Nachbarn an. Das alles hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Und hier gibt es die Rezepte für die SCHWÄBISCHEN MAULTASCHEN und die ROTE-BETE-SUPPE. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

„Ich bin dann nah am Heulen…vor Wut!“ Warum Jörg Thadeusz den Tränen nahe ist, hört ihr in unserer neuen Kochcast-Folge. SPOILER: Es hat nichts mit dem Essen zu tun, das Katharina diesmal gekocht hat. Jörg hatte sich das deutschestmögliche Gericht gewünscht. Es gibt OFEN-SAUERKRAUT. Wie es geworden ist, das hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

"Es hat etwas von Dackel-Durchfall!" Diesmal tauchen wir ein in das bunte Universum der indischen Küche. Unendlich viele Gewürze – unendlich viele Geschmacksrichtungen. Und leider auch unendliche viele Möglichkeiten, Gerichte komplett zu versemmeln. Wir versuchen es trotzdem. Außerdem liebäugeln wir mit einem Gebäck, das uns bisher immer viel zu kompliziert und aufwändig erschien. Ob das am Ende unseres Gesprächs immer noch so ist, hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Hier gibt es das indische BUTTER-CHICKEN und das LAUGENGEBÄCK. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Das ist eine ganz miso Nummer! Miso-Paste ist der heiße Scheiß in der Küche. Aber kann Miso wirklich viel mehr als nur Suppe? Oder ist der Hype eine Luftnummer und Miso nichts anderes als japanisches Maggi? Das hört ihr in der neuen Kochcast-Folge. Außerdem reichen wir die perfekte Beilage zum türkischen Rührei Menemen aus der letzten Folge: WALNUSS-BROT. „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Die wichtigste Zutat für ein richtig gutes Rührei ist….Butter. Das hat zumindest Paul Bocuse, der selbsternannte „König der Köche“ behauptet. Ob das wirklich stimmt? Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle haben es ausprobiert und servieren euch diesmal „Ei international“. Ei, wie ihr es möglicherweise noch nie gegessen habt: Rührei nach Paul Bocuse. Und obendrauf die Erkenntnis: Wer glaubt, die türkische Küche habe kaum mehr zu bieten als Lahmacun und Döner, der irrt ganz gewaltig. Es gibt Menemen. Das alles hört ihr in der aktuellen Folge „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Komma lecka bei mich bei! Ich hab uns wat Leichtes gekocht! „Mal was Leichtes“ war die Aufgabe für diese Woche. Leicht und lecker sollte es sein. Katharina hat eine MINESTRONE gemacht und serviert euch das Rezept für Gemüsebrühen-Paste. Nicht ganz so leicht, aber unglaublich lecker, ist das Gericht, das Jörg im Schlaf und mit fast religiöser Überzeugung kochen kann: HÜHNERFRIKASSEE. Auch das hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast“ mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Roberto Cappelluti ist zu Gast „Ich bin ein bisschen verstört,“ sagt Roberto Cappelluti über das, was Jörg Thadeusz für ihn gekocht bzw. gebacken hat. Es kann also nur besser werden. Und das wird es! Denn unser Gast Roberto Cappelluti - in der Küche ein nahezu göttliches Wesen - weiht uns in seine Koch-Geheimnisse ein. Was die „secret ingredient“ ist, mit der so vieles erst richtig gelingt, hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast“ mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Das Rezept für Robertos POLPETTE probiert ihr am besten direkt aus. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ein vegetarisches Menü Die Aufgabe für unser erstes Kochcast-Date: Das perfekte Menü fürs erste Date. Drei Gänge. Vegetarisch. Hoffentlich schmeckt's! Burrata mit gegrillten Trauben Spaghettieis-Dessert Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Der Gruß aus der Küche Bevor es richtig losgeht mit unserem Kochcast, reichen wir euch einen Gruß aus der Küche: Baumkuchen-Abstich Hoffentlich schmeckt's! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.