Melonensalat mit Zitronenhähnchen

1/2 mittelgroße Wassermelone

150 g Feta-Käse

Handvoll frische Minze

2 rote Zwiebeln

Für das Dressing:

2 El Olivenöl

1-2 El Limettensaft

1 TI Honig

Salz und gemahlener Pfeffer nach

Geschmack

Zitronen-Kräuter-Hähnchenmarinade

500 g Hähnchenbrust

2 El Olivenöl

Saft einer Zitrone

1 Knoblauchzehe

1 TL getrockneter Oregano

1/2 TL getrockneter Thymian

1/2 TL Paprikapulver

Salz und gemahlener Pfeffer nach

Geschmack