Herzlich Willkommen zu Kaviar und Köfte, dem Amateur Foodpodcast.
Kaviar und Köfte sind Bene und Max: 2 Endzwanziger die sich zusammen Von Michelin Stern bis street food durch Berlins kulinarische Vielfalt futtern.
Die Regeln: Der eine sucht das Restaurant aus, der andere das Getränk zur Aufnahme. Bis dahin wird nicht über das Essen geredet.
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Episoden94
Books and Bagels und HALO Bagels
Kaviar & Köfte
13.11.2025
47 min
Beschreibung
BAGELS, YEA! Wer keine Bagels mag, hat noch nie n Bagel gegessen. YEA!
Transkript
Hallo und herzlich willkommen zu Kaviar & Köfte, dem Amateur-Food-Podcast aus Berlin mit Bene und mir. Hallo Bene. Hallo Max, ich hoffe es geht dir gut. Mir geht's super, danke. Ah, geht eigentlich, ich habe ein bisschen Erkältung. Ganze Woche schon.
Ishinoya
Kaviar & Köfte
05.09.2025
56 min
Beschreibung
Heute gibt’s Katsu statt Köfte. Wir waren bei Ishinoya – einem kleinen Tonkatsu-Spot in Pberg. Außen krachend knusprig, innen butterzart. Dazu Reis, Misosuppe, fein geschnittener...
Transkript
Na, willst du Intro machen oder soll ich das Intro machen? Wie machen wir das hier? Jut. Hallo, herzlich willkommen beim Food-Podcast. Na, wenn es Kavion köfte, das wisst ihr schon, denn ihr habt auf Play gedrückt. Yo. Hallo, ich bin Max und ich sitze hier mit Bene, dem ich jetzt ein Getränk hole. Hallo Bene.
Romeo's
Kaviar & Köfte
21.08.2025
26 min
Beschreibung
Der Hype um Romeo’s ist groß: Endlich bekommt Berlin einen Spot, der Sandwiches mit derselben Ernsthaftigkeit behandelt wie andere Restaurants ihre Signature Dishes. Kein Imbiss...
Transkript
Hallo und herzlich willkommen bei Kavion Köfte, euer Amateur-Food-Podcast, heute aus Berlin Wedding gesendet. Mit, wie letzte Woche schon gesagt, einem Doubleheader aus Kreuzberg. Und wir waren bei Hannoman Thai-Curry essen und bei Romeo's Sandwiches. Jetzt ist es auch raus, wo wir im zweiten Laden waren. Wow.
Hanuman
Kaviar & Köfte
08.08.2025
20 min
Beschreibung
Ok, das ist echt super geil. Sorry, aber es ist wirklich richtig komplett OP. Yo!
Transkript
zusammen. Herzlich willkommen bei Kavionköfte mit Bene und mit mir. Ja, was geht ab? Ja, was geht? Herzlich willkommen zurück bei Kavionköfte, auch von meiner Seite. Cheers, Max. Cheers, ich habe schon ausgetrunken. Ah, du hast ausgetrunken. Okay, wir trinken gerade Kaffee bei mir zu Hause. Max hat einen heißen, ich einen kalten.
Onette
Kaviar & Köfte
27.06.2025
33 min
Beschreibung
Das Onette in Schönberg ist brandneu und einfach krass. Mehr spoilern wir nicht. Ach ja: Bene musste schon mittags Wodka trinken. Cheers.
Transkript
Hallo und herzlich willkommen zu Kavionköfte, eurem liebten Foodpodcast mit Bene und Max. Ich bin heute hier in einer extremen Situation. Ich habe ein anderes Mikrofon als sonst und das überfordert mich jetzt schon. Naja, also wenn ich mich nicht in gewohnt mittelmäßiger Qualität höre, sondern in schlechter Qualität, dann sorry. Hallo Bene übrigens. Einen wunderschönen guten Tag, Max. Ja, danke, dir auch.
Café TonTon, sakura, TK Pizza
Kaviar & Köfte
13.06.2025
37 min
Beschreibung
Wir haben uns nach Mitte verirrt. Erst ins Café TonTon, dann weiter zu Sakura – irgendwo zwischen Croissant und moralisch einwandfreiem Kuchen. Am Ende ging’s aber vor allem um...
Transkript
Servus und grüß Gott, heute hier bei Gabi und Köfte, der Amateur-Food-Podcast aus Berlin. Das klingt wie die Bayern-Edition, das gefällt mir auch gut. Du hast den Leberkäse gegessen letzte Woche, ne? Ich habe ein paar Leberkäse gegessen. Und die Schweine-Nacken? Das war ja hier in Berlin. Das war in Berlin, aber es war ein Leberkäse. Leberkäse, was bayerisches oder was schwäbisches? Ich glaube, das ist was bayerisches.
Da Jia Le
Kaviar & Köfte
23.05.2025
37 min
Beschreibung
Diese Woche hat Bene uns auf eine Reise in den Nordosten Chinas geschickt – ohne Berlin zu verlassen. Da Jia Le heißt der Spot, irgendwo zwischen Plattenbau und Peking-Ente, und...
Transkript
Herzlich willkommen zu Kaviar und Köfte mit Benedikt und mir, Max. Hallo. Ja, willkommen zu unserem Amateur-Food-Podcast aus Berlin-Wedding heute. Schön, dass ihr eingeschaltet habt. Eingeschalten, eingeschaltet. Eins von beiden habt ihr auf jeden Fall gemacht.
Klinker (Hamburg)
Kaviar & Köfte
12.04.2025
56 min
Beschreibung
Kaviar und Köfte geht national!
Wir haben die Reeperbahn kurz hinter uns gelassen und sind im Klinker gelandet – einem dieser Läden, bei dem man schon beim Betreten denkt: „Okay...
Transkript
Was ist denn jetzt passiert? Und damit herzlich willkommen zu Kavionköft eurem...
Bertie
Kaviar & Köfte
19.01.2025
44 min
Beschreibung
Was gibt es Schöneres als richtig gutes Essen? Diesmal haben wir einen Hype-Laden ausprobiert, und was sollen wir sagen – es war ein spannend! Die Crew hinter den Berliner Klassikern...
Transkript
Hallo und herzlich willkommen bei Kaffee und Köfte, eurem Food-Podcast, Amateur-Food-Podcast für die besten, schlechtesten, gehyptesten Restaurants in Berlin. Ich sitze Benedikt gegenüber und bin froh, dass wir, ich wollte gerade sagen, zum zweiten Mal diese Woche aufnehmen, aber es stimmt gar nicht. Das erste Mal. Ja, es ist ja offiziell Dienstag und letztes Mal war Sonntag. Ja.
Humble Pie
Kaviar & Köfte
10.01.2025
25 min
Beschreibung
Dieses Mal verschlägt es uns nach Neukölln, zu einem Laden, der Nashville Hot Chicken auf Berliner Boden bringt. Saftiges Chicken, in vier verschiedenen Schärfen. Haben wir hier...
Transkript
Hallo und herzlich willkommen bei Kaviar & Köfte, eurem Amateur-Food-Podcast hier aus Berlin-Werding heute aufgenommen. Erstmal frohes Neues, sage ich, weil heute der 5.1. ist. Mal sehen, wann wir die Folge rausbringen. Ich glaube, bis Ende Januar sollte das geklappt sein. Diese Woche. Nächste Woche. Heute ist Sonntag. Sehr schön. Ja, frohes Neues auch von mir.
Nomad
Kaviar & Köfte
06.12.2024
40 min
Beschreibung
„Das Nomad ist nicht einfach nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem Gaumen Tango tanzen und Lachmuskeln trainiert werden. Gemeinsam machen wir uns auf die Reise in diese '...
Transkript
und herzlich willkommen zu Kaffee und Köfte mit Benedikt Ernst und Max Hasenloch. Hallo. Das war süß. Wir sind wieder da. Wir sind wieder da. Hiermit halte ich fest, es liegt nur an Max, dass wir so lange nicht aufgenommen haben. Das stimmt mal wieder, leider sehr. Es ist die Phase des Jahres, in der ich immer viel zu tun habe, weil ich mein ganzes Leben immer wieder ändere und neue Sachen mache. Passieren diese Dinge. Ich habe eine Stauballergie, meine Augen sind richtig rot gerade, oder?
Käse & Wein
Kaviar & Köfte
17.11.2024
32 min
Beschreibung
In dieser Folge widmen wir uns den sinnlichen Freuden des Lebens: Käse und Wein. Als Gastgeber einer illustren Runde waren wir umgeben von einer beeindruckenden Vielfalt an kulinarischen...
Transkript
Herzlich willkommen bei Kavionköfte, eurem beliebten Food-Podcast. Heute sprechen wir über Käse. Wir waren nicht essen, man glaubt es kaum.
Yume Deli
Kaviar & Köfte
23.08.2024
51 min
Beschreibung
Jap, wir reden unter anderem über das virale Erdbeer-Sando! Crazy Nummer.
Transkript
Kein Transkript.
Theke
Kaviar & Köfte
10.08.2024
42 min
Beschreibung
Theke im Wedding - Neu, klein, Perfekt. Uff waren wir gut drauf...
Transkript
Kein Transkript.
Smashy N Crunchy
Kaviar & Köfte
21.07.2024
32 min
Beschreibung
Wedding, Burger, Pommes. Ja es ist mal wieder soweit, es gibt Burger, aber wir hatten einfach sooooo bock, es musste sein.
Transkript
Kein Transkript.
Granny‘s 한상
Kaviar & Köfte
29.06.2024
36 min
Beschreibung
Könnte nicht schöner sein: Unser Restaurant widmen wir unserer Großmutter in Korea, wodurch auch die Namensgebung zustande kam. Dadurch, dass wir hier in Deutschland aufgewachsen...
Transkript
Kein Transkript.
Curry61
Kaviar & Köfte
31.05.2024
13 min
Beschreibung
"Würstchen aus der Region, hausgemachte Currysoße und schnittfrische Pommes in kleinem Lokal im Industriestil". Was kann der "Touristenladen" am Hackeschen Markt?
Transkript
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Breggs
Kaviar & Köfte
18.05.2024
27 min
Beschreibung
Kein Bock dazu was zu sagen, bins sauer und genervt, war teuer.
Transkript
Kein Transkript.
Taquería El Oso
Kaviar & Köfte
12.04.2024
48 min
Beschreibung
Muss man dazu noch was schreiben? Sollte ja allen bekannt sein, oder? Wir bewerten!
Transkript
Kein Transkript.
Saveur de Bánh Mì
Kaviar & Köfte
31.03.2024
14 min
Beschreibung
4,7 Sterne bei 255 Bewertungen bei Google sprechen für sich? Ich sag mal so viel: Nicht alle die jemals im Podcast zu Gast waren finden das geil...
Liebe Grüße mit dickem Sonnenbrand...
Transkript
Kein Transkript.