Kompost und Konfetti – der ARD Garten-Podcast

Die Gartensaison geht bald los - ab Februar mit der Anzucht im Haus. Also ist es wichtig, sich jetzt mit Saatgut zu versorgen. Das Angebot und die Sortenvielfalt sind riesig - im Fachhandel, online oder bei Tauschbörsen, wo es Saatgut gibt, das Gartenbegeisterte selbst gewonnen haben. Doch Saatgut ist nicht gleich Saatgut: Es gibt samenfeste Sorten, F1-Hybride, Saatgut aus konventionellem und Bio-Anbau. Wo die Unterschiede sind und worauf es bei der Auswahl ankommt, darum geht es in dieser Folge. Kleingärtnerin Nadine Witt war im Erfurter Traditionsbetrieb N.L. Chrestensen Samen- und Pflanzenzucht und hat sich von Mitinhaber Lars Chrestensen Orientierungshilfe geholt.

Das sind Nadines Erkenntnisse kurz zusammengefasst: Neues ausprobieren: Ich habe mich dieses Jahr das erste Mal Fenchel und Paprika angebaut - und die sind im Hochbeet einfach großartig geworden! Mut wird belohnt: Äpfel auszudünnen ist mir schwer gefallen, aber es hat sich gelohnt! Die Ernte war großartig - die Äpfel weniger von Schädlingen befallen und deutlich größer als in der letzten Saison. Gute Nachbarschaft: Es ist sinnvoll, darauf zu achten, wer neben wem im Beet steht. Unser Sellerie zum Beispiel ist neben dem Kohlrabi großartig gewachsen. Misserfolge gibt es trotzdem: Nicht alles gelingt und auf das Wetter hat man sowieso keinen Einfluss. 2021 war es überraschend nass und darunter haben vor allem die Tomaten gelitten. Zur Kraut- und Braunfäule kam dann auch noch die Stängelfäule dazu, im Endergebnis fiel die Ernte mickrig aus. Garten für alle: Bei uns wohnen ganz viele Tiere im Garten und das ist gut so: Über 20 Vogelarten, außerdem Zauneidechsen und unzählige Wildbienen, Schmetterlinge und andere Insekten. Aber natürlich auch weniger nette Gäste wie Mäuse und Schnecken, die sich an meinem Gemüse sattfressen, aber da bin ich jetzt entspannter...

Gärtnern kann man auch ohne Garten – der Trend nennt sich Indoor-Gärtnern. Gartenneuling Nadine Witt hat sich von Garten-Bloggerin Carolin Engwert erklären lassen, worauf es beim Gärtnern in den eigenen vier Wänden ankommt. Gerade jetzt im Winter ist es eine super Sache, wenn man zu Hause frisches Grün wie zum Beispiel Microgreens ernten kann. Wie das geht, erklären wir im Podcast: Was kann man vom Gärtnern in der Wohnung erwarten? Was wächst gut und braucht wenig Licht? Welche Ausstattung wird benötigt? Wie funktioniert es mit der Aussaat?

Die Ökobilanz vieler Weihnachtsbäume veranlasst zum Nachdenken. Viele werden auf riesigen Plantagen, zum Beispiel in Dänemark, angebaut. Dünger und Pestizide werden eingesetzt, damit sie schnell groß und kräftig werden und vor allem profitabel sind. Über weite Wege werden sie auf Märkte in die ganze Welt geliefert, um nach kurzer Zeit im Wohnzimmer entsorgt zu werden. Uta Krispin ist Revierförsterin im Erfurter Steiger. Auch bei ihr bekommt man Weihnachtsbäume - direkt aus dem Wald oder von extra dafür vorgesehenen Anbauflächen. Diese Bäumchen werden ohne Dünger, ganz natürlich groß. Kleingärtnerin Nadine Witt streift mit der Försterin in dieser Podcast-Folge durch den Wald. Sie will herausfinden, was eigentlich einen "nachhaltigen" Weihnachtsbaum ausmacht und worauf wir beim Kauf achten sollten.

Wie bringe ich meine Kräuter über den Winter? Mit dieser Frage beschäftigt sich Kleingärtnerin Nadine Witt in dieser Folge. Winterharte Kräuter wie Salbei, Thymian, Bergbohnenkraut oder Minze brauchen keinen besonderen Winterschutz. Sofern sie einen guten Standort haben. Nicht winterharte Kräuter - wie mehrjähriger Basilikum oder Pfirsichsalbei - sollten in Kübel gepflanzt werden und dann rein ins Winterquartier genommen werden. Was sonst noch alles zu beachten ist, das hat Gärtnerin Paulina Uhlig von der Kräutergärtnerei Valeriana in Erfurt Kleingarten-Anfängerin Nadine in dieser Podcast-Folge verraten.

Laub vom Rasen aufsammeln und kompostieren, Blumenzwiebeln stecken, Wasser ablassen: Der Winter im Kleingarten will vorbereitet sein. Doch manche Arbeiten, die früher noch als wichtig galten, können sich Kleingärtner heute sparen. Tiefes Umgraben ist meist unnötig, weil es das Bodenleben durcheinander bringt. Viele Stauden bleiben über den Winter besser stehen - vor allem die mit schöner Herbstfärbung oder interessanten Samenständen. Dafür braucht das Gartenwerkzeug jetzt etwas Aufmerksamkeit und Pflege. Der Garten braucht jetzt vor allem Ruhe, wie der gelernte Landschaftsgärtner und TV-Journalist Horst Mager sagt. Nadine Witt spricht mit ihm darüber, welche Wintervorbereitungen im Kleingarten wichtig sind - und welche nicht.

Im Herbst werden traditionell Obstbäume gepflanzt. Doch warum ausgerechnet im Herbst, wenn der kalte Winter noch bevorsteht, und nicht besser im Frühjahr? Gärtner Ingo Rintisch erklärt Kleingärtnerin Nadine Witt wie ein kleiner Baum richtig gepflanzt wird. Welcher Standort ist der Richtige? Wie groß muss das Pflanzloch sein? Und wächst so ein Baum in jeder Gartenerde, oder muss der Boden verbessert werden? Der Experte verrät Nadine auch, wie sie ihre jungen Bäume gut geschützt durch den Winter bringt. Der Gärtner schützt den Stamm mit einer aufgeschnittenen Papphülle, in der zum Beispiel große Fotos verschickt werden. Willst Du auch einen Baum pflanzen, dann lohnt es sich, diesen Podcast zu hören.

Vögel im Garten beobachten macht Spaß und ist so interessant. Am besten geht das an einer Futterstation. Doch sollte man Vögel im Garten überhaupt füttern? Und wenn dann auch das ganze Jahr über? Darüber streiten Ornitologen. Der Vogelschutzexperte des NABU, Eric Neuling füttert Vögel nur im Winter, sagt, dass das aber durchaus in Ordnung ist, Gartenvögel das ganze Jahr über mit Futter zu versorgen. Allerdings geht nicht jedes Futter zu jeder Jahreszeit. Worauf zu achten ist und wer was gern frisst, das hat er Kleingärtnerin und Vogelliebhaberin Nadine Witt in der neuen Podcastfolge verraten.

Im September steht die Apfelernte an. Die Bäume im Garten hängen voll. Doch wann sind die Äpfel reif? Welche Äpfel lassen sich gut lagern und was muss dabei beachtet werden? Mit diesen Fragen beschäftigt sich Kleingärtnerin Nadine Witt in dieser Podcast-Folge. Obstbau-Experte Martin Penzel vom Lehr- und Versuchszentrum Gartenbau in Erfurt steht ihr mit Rat und Tat zur Seite. Damit die Äpfel schön groß und aromatisch werden, hat Nadine mit ihm gemeinsam schon im Sommer Äpfel ausgedünnt. Ob es der Ernte geholfen hat? Sie hören es im Podcast.

In vielen Gärten wachsen immergrüne Hecken wie Thuja, Buchsbaum oder auch Kirschlorbeer. Sie bieten Sicht-, Lärm-, und Windschutz. Für Tiere haben Sie aber kaum etwas zu bieten. Kleingärtnerin Nadine Witt möchte deshalb eine blühende, wilde Hecke in ihren Garten pflanzen, die Tieren Lebensraum und Nahrung bieten und gleichzeitig Sichtschutz sind. Aber welche Gehölze sind dafür geeignet? Gärtnerin Brigitte Goss hat viele Ideen für bunte Hecken. Im Podcast erklärt sie Nadine auch, was beim Anlegen der Hecke wichtig ist.

Wie legt man eigentlich eine Sommerblumenwiese an? - Kleingärtnerin Nadine Witt möchte gern mit einer Sommerblumenwiese ihre Thujahecke im Garten verschönern. Doch irgendwie klappt das nicht so richtig. Julia Tobis ist Gärtnerin im Egapark in Erfurt und gibt Tipps, wie es doch noch mit der Blumenwiese klappen könnte. Wann man eine solche Wiese am besten anlegt und welcher Standort geeignet ist, das hört ihr in dieser Folge.

Ist die Ernte bei Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren nur klein ausgefallen, könnte das auch daran liegen, dass die Beerensträucher nicht richtig oder gar nicht geschnitten wurden. Der richtige Schnitt gehört zur Pflege von Beerenobst einfach dazu. Kleingärtnerin Nadine Witt hat ihre Beerensträucher noch gar nicht geschnitten und holt sich in dieser Folge Tipps von Gärtnerin Anita Kühr von der Baumschule Kühr in Erfurt-Tiefthal.

Zucchini, Kohlrabi, Tomaten - meist wird die Ernte im Sommer zur selben Zeit reif und nach der dritten gefüllten Zucchini gehen einem dann auch schon die Rezeptideen aus. Kleingärtnerin Nadine Witt hat sich mit Karina Both-Peckham im Garten getroffen und gekocht. Karina ist Foodbloggerin, Kochbuchautorin und Küchenchefin im Erfurter Bistro-Café Peckham's. Sie gibt Tipps und hat Ideen, wie Kleingärtner Ernte vielseitig verarbeiten können. Hier gibt's die Rezepte für Kohlrabi-Pesto und Giersch-Pesto.

Richtig Gießen ist gar nicht so einfach. Auf die Menge und die richtige Tageszeit kommt es an. Wie man richtig gießt, lässt sich Kleingärtnerin Nadine Witt von Gärtnerin Antje Lobenstein im Podcast erklären.

Viele Apfelblüten am Baum, bedeuten viele Äpfel. Doch zu viele Äpfel am Ast sind nicht gut für den Baum und die Ernte. Die Äpfel bleiben klein und der Baum trägt im nächsten Jahr weniger. In dieser Folge vom MDR Gartenpodcast erfahrt ihr, warum man Äpfel ausdünnen soll und wann der beste Zeitpunkt dafür ist. Kleingärtnerin Nadine Witt hat sich von Martin Penzel vom Lehr- und Versuchszentrum Gartenbau in Erfurt Tipps geholt.

Am 24. Juni, kurz nach der Sommersonnenwende, ist Johannistag. Nadine spricht im Podcast mit Cornelia Pacalaj vom Lehr- und Versuchszentrum Gartenbau in Erfurt über die besondere Bedeutung des Datums. Warum gilt der Johannistag als wichtiger Stichtag im Gartenjahr? Und trifft das auch heute noch zu? Fakt ist, der Spargel als Dauerkultur braucht ab Ende Juni eine Erntepause, damit der Ertrag auch im folgenden Jahr stimmt. Auch der Rhabarber wird im Sommer nicht mehr geerntet. Dafür gibt's bald Johannisbeeren, einige heilkräftige Kräuter reifen und blühen. Auch ein formender Heckenschnitt steht an. Doch beim Gärtnern gilt auch: Am besten hält man sich an den Kalender der Natur, den phänologischen Kalender. Übrigens: Benannt wurde der christliche Gedenktag nach Johannes dem Täufer.

Haben die Johannisbeerblätter seltsame Pusteln? Hat der Pfirsich gekräuselte Blätter? Warum ist der Kohlrabi geplatzt? In dieser Podcastfolge spricht Kleingärtnerin Nadine Witt mit Gartenberaterin Helma Bartholomay über Schädlinge im Garten und wie man sie ganz natürlich, auch ohne Gift, wieder los wird. Aber welche Schädlinge sind verantwortlich für gekräuselte Blätter und Löcher in Früchten? Die Expertin erklärt, wie man den gefräßigen Übeltätern auf die Spur kommt. "Geduld und Toleranz sind das A und O" sagt Helma Bartholomay, "denn für jeden Schädling gibt es auch einen Nützling". Das Motto der Expertin: "Wehret den Anfängen". Im Gespräch erklärt sie, wie Pflanzen schon im Vorfeld gestärkt werden können, damit sie gar nicht erst krank werden und gegen Schädlinge gewappnet sind. Wie das geht und was man gegen Läuse, Pilzbefall und andere Krankheiten tun kann, dass hören Sie in dieser Folge. - Links zum Nachlesen: +++ Schädlinge und Nützlinge im Garten +++ Natürliche Hausmittel gegen Krankheiten und Schädlinge +++

In Podcastfolge 8 inspiziert Kleingärtnerin Nadine Witt gemeinsam mit Gärtner Horst Schöne die schon angelegten Staudenbeete im Schrebergarten. "Ein Staudenbeet anzulegen lohnt sich", sagt der Experte, denn der Pflegeaufwand ist mit 3 Minuten pro Quadratmeter im Jahr minimal. Vorrausgesetzt, das Beet ist richtig angelegt. Aber wie werden die Beete für einen Staudengarten vorbereitet? In welchem Abstand wird gepflanzt? Wann werden die Pflanzen zurückgeschnitten und brauchen sie eigentlich Dünger? Nadine Witt fragt den Experten und klärt auch, welche Stauden in den dunklen Schattenecken im Garten wachsen.

In Podcastfolge 7 geht es um Mischkultur im Gemüsebeet und die Eisheiligen, die unsere Pflanzen bis Mitte Mai kalt erwischen können. Im Gespräch erklärt Gärtnerin Brigitte Goss, was es bringt, das Gemüsebeet bunt zu bepflanzen und was sich hinter der Mischkultur verbirgt. Außerdem geht es um gute und schlechte Partner im Beet. Denn auch bei Gemüsepflanzen gibt es echte Freunde, die voneinander profitieren und solche, die sich gar nicht leiden können.

In der neuen Folge des Podcasts "Komm mit in den Garten" geht es um den Rasen. Manche wollen einen Golfrasen, andere lieber eine Grünfläche mit Gänseblümchen. Auf dem Rasen der Kleingärtnerin Nadine Witt wachsen vor allem Klee, Gänseblümchen und jede Menge Moos. Aber wie viele Beikräuter im Rasen sind ok? Schadet Moos den Rasengräsern? Wie oft sollte gemäht und wie oft gedüngt werden? Das bespricht Nadine mit dem Gärtner und Gartenbauingenieur Achim Werner. Nur soviel vorab: Nadines Rasen ist genau genommen gar kein Rasen, sagt der Experte. Denn auf der Grünfläche befinden sich gerade mal noch 30 Prozent Rasengräser, ansonsten viel Wildwuchs. Ob da noch was zu retten ist?