Lutz beantwortet Fragen zur Nutzung von Backgeräten, zur Optimierung von Teigverarbeitung und -bedampfung sowie zur Anpassung von Rezepten für bestimmte Anforderungen wie glutenfreies Backen.

Alle jemals in dieser Podcastreihe gestellten Fragen und Antworten findest du hier: https://www.ploetzblog.de/podcast/frage-sucht-antwort/fragenverzeichnis