Themen dieser Episode sind die Anpassung von Rezepten zur Verbesserung der Teigstruktur und der Kruste sowie zur effektiven Nutzung von Backformen.

Alle jemals in dieser Podcastreihe gestellten Fragen und Antworten findest du hier: https://www.ploetzblog.de/podcast/frage-sucht-antwort/fragenverzeichnis