Lutz beantwortet Fragen zur Mehlwahl, Brotrezeptanpassung, Teigvorbereitung und -pflege sowie zu Problemen beim Brotbacken.

Alle jemals in dieser Podcastreihe gestellten Fragen und Antworten findest du hier: https://www.ploetzblog.de/podcast/frage-sucht-antwort/fragenverzeichnis