Lutz beantwortet Fragen zu Backgeräten, Teigzubereitung und -behandlung, Rezeptanpassungen und speziellen Backumgebungen und wie man Backprozesse optimiert.

Alle jemals in dieser Podcastreihe gestellten Fragen und Antworten findest du hier: https://www.ploetzblog.de/podcast/frage-sucht-antwort/fragenverzeichnis