Protein-Chips aus Hähnchen: WILDE, Endori & Finches im FoodTech-Check – Nadine Geiser (BII), Peter Schmetz (Vorwerk Ventures)

29.10.2026 · 40 Min.

Über diese Folge

40 Mio. Dollar für Hähnchen-Chips: „Der Massenmarkt tickt halt immer noch ein bisschen anders.“

Dr. Nadine Geiser (BioInnovation Institute) und Peter Schmetz (Vorwerk Ventures) ordnen im Checkpoint FoodTech mit Jan Thomas drei Deals ein: die 40-Mio.-Dollar-Runde für die Protein-Chips von WILDE, die Neuaufstellung von Endori bei Rügenwalder Mühle und die Pre-Seed-Runde von Finches.

Über die Gäste
Dr. Nadine Geiser ist Biotechnologin und promovierte an der ETH Zürich. Vor ihrem Wechsel ans BioInnovation Institute (BII) war sie Principal beim Climate-Tech-VC World Fund und investierte dort in Agrifood- und Synthetic-Biology-Startups. Dem BII war sie bereits seit rund fünf Jahren als Advisorin verbunden.

Als Partnerin am BioInnovation Institute in Kopenhagen, einem der führenden Life-Science-Inkubatoren Europas, verantwortet sie Pre-Seed- und Seed-Investments in Deep-Tech-Startups aus Human und Planetary Health – von Therapeutika bis zu neuen Food-Ingredients. Besonders gern spricht sie mit Forschenden, die ihre Doktor- oder Postdoc-Arbeit in ein Unternehmen überführen wollen.

Peter Schmetz ist Partner bei Vorwerk Ventures. Er studierte Global Studies an der University of California, Santa Barbara, sowie European Studies an der Bergischen Universität Wuppertal und arbeitete zunächst im Treasury der Vorwerk Gruppe. 2018 wechselte er ins Venture-Team und gestaltete dessen Neuaufstellung als unabhängige Fondsgesellschaft Ende 2019 mit.

Bei Vorwerk Ventures fokussiert er sich auf FoodTech und Health und hat unter anderem in Planted und Farmless investiert. Im Checkpoint bringt er die Investorensicht ein. Bei Consumer-Food-Marken fragt er, ob hinter der Marke auch ein technologischer Vorteil steckt.

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Kein Burggraben, nur Execution: enact Pre-Seed, Physical AI & Lette – Constantin Sanders (Peak)
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30 Mio. Dollar Pre-Seed für enact ohne öffentlichen Kunden: Wie viel Substanz steckt in Physical AI? Constantin Sanders, Investment Manager bei Peak, ist erstmals bei Investments & Exits zu Gast. Mit Jan Thomas ordnet er Lette, KI für Hausverwaltungen aus dem Peak-Portfolio, und die enact-Pre-Seed ein: Was zählt, wenn der Burggraben fehlt, und wie weit ist Physical AI im Robotics-Markt? Über den Gast Constantin Sanders ist Investment Manager bei Peak und deckt dort den DACH-Markt ab. Seine Laufbahn begann bei Mercedes-Benz, 2019 stieg er bei Tourlane in die Startup-Welt ein und arbeitete später bei numa. Danach wechselte er ins Venture Capital: zu FoodLabs und Earlybird, von 2024 bis 2026 zu eCAPITAL in Münster, einem Series-A-Fonds mit Fokus auf Deeptech, Hardware und Robotics. Er studierte an der WHU und an der LUISS in Rom. Seit Herbst 2026 ist er bei Peak, einem Pre-Seed- und Seed-Investor mit Sitz in Amsterdam, der auf SaaS, Marktplätze und Plattformen setzt. Gemeinsam mit General Partner Marnix Broer, Mitgründer und früherem CEO von Studocu, baut er das neue Münchner Büro auf. Aus seiner Zeit bei eCAPITAL bringt er Erfahrung mit Deeptech, Robotics und Energie mit; bei Peak schaut er zunehmend auch auf Software-enabled Hardware. Weiterführende Links: Eka Robotics Zu den Live Sessions: Alle unsere kommenden Live Sessions: https://sessions.startup-insider.com/session?utm_source=podcast&utm_medium=audio&utm_content=shownotes Den beliebten Startup Insider Daily Newsletter kann man hier abonnieren: https://startup-insider.com/newsletter-anmelden/ **Startup Insider – der tägliche Podcast zur Startup- & Tech-Szene** Startup Insider liefert dir werktäglich kompakte News, Einordnungen und Interviews zu Startups, Venture Capital, Finanzierungsrunden, Exits und neuen Technologien. **Jetzt folgen & keine Folge verpassen** **Alle weiteren Podcasts, Newsletter, Events & Werbepartner findest du hier** : 🔗 https://linktr.ee/startupinsider Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.
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