BierTalk

"Dem Wein gehört mein Herz, das Bier ist mein bester Freund" Zum Hotel Alpentirolis: https://www.hotelalpentirolis.com Zum Mattan-Bier: https://www.mattan.it Zur Beer Craft Bozen: https://www.beercraft.info

"Ich habe die gesamte Bier-Entwicklung in Südtirol miterlebt" Zur Facebook-Seite von Hans: https://www.facebook.com/hans.bombeke.7 Zum LinkedIn-Profil von Hans: https://www.linkedin.com/in/hans-bombeke-8b982641 Zur Beer Craft Bozen: https://www.beercraft.info

"Ein Wein entwickelt sich oft eigenwillig, ein Bier kann ich planen" Zum Mendel-Bier: https://www.facebook.com/Mendelbier Zur Beer Craft Bozen: https://www.beercraft.info

"Music and Beer is a wonderful combination" Mirella's Website: https://beerology.ca Mirella's Online Course about Food Pairing: https://beerology.thinkific.com Mirella's Book: https://www.amazon.de/Bierologie-Bierliebhaber-Bierkenner-Weltreise-Kultgetr%C3%A4nk/dp/3864704634/

"Bei den Gastronomen ist das Bier mittlerweile endlich als Spezialität angekommen" Wir wagen mal wieder einen Ausflug ins Genießerland Südtirol und haben von dort den Bier- und Käsesommelier Helmut Stampfl zu uns eingeladen. Er stieg zuerst in die Welt der löchrigen Großlaibe ein, bevor er beschloss, sich auch dem Gerstensaft professionell zu widmen. Mittlerweile tut er das sehr erfolgreich beim Getränkeladen von Lucas Harpf in Südtirol und berät vor allem die Gastronomen rund ums Thema Bier. Im BierTalk sprechen wir über seine Erfahrungen und die Stolperdrähte in diesem Geschäft, aber auch über persönliche Erlebnisse und das wohl schönste Bierfest der Welt, die BeerCraft im Bozner Schloss Maretsch...

"Beer writing is not about what is in the glas, it is about tradition and people and so on..." Adrian's books: https://www.amazon.de/Adrian-Tierney-Jones/e/B0034PAOXG Adrian's Facebook Page: https://www.facebook.com/adrian.tierneyjones.7 Adrian at the British Guild of Beer Writers: https://www.beerguild.co.uk/guild-member/adrian-tierney-jones Orbit Beers: http://www.orbitbeers.com Utopian Brewing: https://www.utopianbrewing.com Hopgoblin Beer: https://hobgoblinbeer.co.uk

"Der Kellner hat bei Fragen der Gäste, ob die Gose denn bekömmlich sei, immer geantwortet: Ohne Bedenken!" Zur Gosenschenke "ohne Bedenken": http://www.gosenschenke.de Zur Gosenbestellung: http://www.gosenschenke.de/bestellformular

"I started with Delirium Tremens and now i have more than 1.000 different beers in my store." Danske Ølentusiaster: https://www.ale.dk Ølfestival: https://www.ale.dk/aktiviteter/arrangementer/olfestival-2022 Mikkeller Beer Celebration: https://mikkeller.com/MBCW Meny Denmark: https://meny.dk

"Einer musste es ja tun, also hab ich den ersten Biershop in Luxemburg aufgemacht!" Zu Humulus et Fermentum: https://humulus.lu Zu Sebastians Facebook-Profil: https://www.facebook.com/profile.php?id=100004383348513 Zum Kirchbeier-Festival: https://www.facebook.com/kirchbeier

"Erst waren wir ein Bierladen mit Hobbybrauerecke, heute sind wir ein Hobbybrauerladen mit Bierecke" Johannes Biershop: http://www.beerstorevienna.at Next Level Brewing: https://www.nextlevelbrewing.at Biermanufaktur Loncium: https://www.loncium.at

"Ein bisschen sind wir das Gelobte Land für echte Genießer" Beer Craft Bozen: https://www.beercraft.info

"Ich bin erst in den Niederlanden wirklich zum Bier gekommen, dafür aber richtig" Zum Laden De Bierverteller: https://www.debierverteller.nl Zum Youtube-Kanal von Luisa: https://www.youtube.com/user/tomasschroen Zur Brauerei Maximus: https://www.uiltjebrewing.com Zur Brauerei Uiltje: https://www.uiltjebrewing.com Zum Boot 122: https://www.boot122.nl

"Für meine Marke muss ich erstmal meinen Markt kennen" Zur Thomas Ötingers Firma marcapo: http://www.marcapo.com Zum Gasthaus "Dein Dornig": http://www.dein-dornig.de Zur Staffelberg-Bräu: https://www.staffelberg-braeu.de Zum Angebot von Thomas als Biersommelier: http://www.online-biersommelier.de

"Nie stehenbleiben, immer was Neues lernen, das ist mein Geheimrezept!" Zur Stonewood Braumanufaktur: https://brau-art.de

"Meine Leidenschaft ist komplett das Bier - und vor allem die Hefe" Zur Facebook-Seite von Florian Erdel: https://www.facebook.com/chaoshomebrewing Zum Instagram-Blog: https://www.instagram.com/chaos_homebrewing Zum Vortrag von Florian über die Kveik-Hefen: https://youtu.be/nBSNjKwHopE

"Bei uns sagt man nicht Prost, man sagt Goseanna!" Zum Bayerischen Bahnhof: https://www.bayerischer-bahnhof.de Zur Gosenschenke "Ohne Bedenken": http://www.gosenschenke.de Zur Website der Schneider Bräu Weissenburg: http://www.schneider-bier.de

"If I want something i really do it!" Lana Svitankova on Facebook: https://www.facebook.com/lana.svitankova Support for Ukraine: https://bank.gov.ua/en/news/all/natsionalniy-bank-vidkriv-spetsrahunok-dlya-zboru-koshtiv-na-potrebi-armiyi Guide for international supporters: https://docs.google.com/document/d/1agAW4CQEdi5cDCSa8l8C5ez6Yflz5zaVIzMEgehqwq0/edit Upcoming rallies throughout the world: https://www.stopputin.net

"Die ursprüngliche Gose war nie ein Sauerbier" Zum Brauhaus Goslar: https://brauhaus-goslar.de

"I will never forget the eyes of the people when they tasted Malt and Hops the first time in their lives" Beer and Beyond: https://beerandbeyond.com

"Ich habe keine Ahnung, wie so ein normaler Brauprozess funktioniert und bin einfach der Anleitung aus der Antike gefolgt" Zu Roxane Bicker: https://roxanebicker.com Zum Staatlichen Museum Ägyptischer Kunst: https://smaek.de Zu Roxanes YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCWEUlViviJYYnhsBFSuUwUQ Zum Vortrag "Bier im alten Ägypten": https://youtu.be/nE-Li-Nnap8