Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

Du willst abends gemütlich auf dem Sofa entspannen, aber musst ständig pupsen? Wir sprechen in dieser Episode darüber, wieso du ausgerechnet abends und nachts Blähungen bekommst. Liegt es an der Sitzposition beim Essen daran, wie schnell du gegessen hast oder doch nur an den Lebensmitteln, die du zu dir genommen hast? Und natürlich gibt es Tipps, was du gegen Blähungen am Abend tun kannst. Spoiler Alert: Bewegung hilft immer! Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Verdauung, Veganismus, Gesundheit, Unverträglichkeiten, Allergien, Essgewohnheiten, abnehmen, Diät etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com Bis zum nächsten Mal – und abonnieren nicht vergessen :)

Heute beantworten wir die Fragen einer Hörerin! Sie ist 24, sehr sportlich und ernährt sich vegan. Die Fragen: Brauche ich ein veganes Proteinpulver? Esse ich genug? Ich fühle mich oft kraftlos – was kann ich tun? Wenn auch du eine Frage hast, schick uns eine Mail an heisserpodcast@gmail.com Wichtig: Dein Kalorienbedarf hängt von vielen Faktoren ab. Dazu zählen Alter, Geschlecht, Muskelmasse, Größe, Aktivität/Sport, Vorerkrankungen usw. Wichtig ist, dass du dich nicht unnötig einschränkst und einfach nur wenig Kalorien essen willst, um "dünn" zu sein. "Dünn" sein ist kein Ideal, sondern oft ein Problem, ein Mangelzustand. Deshalb liegt uns am Herzen, dass du lieber fit und gesund statt einfach nur dünn sein willst. Danke fürs zuhören und bis zum nächsten Mal! Sanja & Jan

Reicht es, Walnüsse, Chia und Leinsamen zu essen oder brauchst du ein Omega 3 Supplement? Darum geht's in der neuen Folge von Heißer Brei. Wieso Nahrungsergänzungsmittel gerade für vegan lebende Menschen sinnvoll sein kann, wofür wir Omega 3 Fettsäuren überhaupt brauchen, was sind DHA, EPA und ALA, warum es gerade für Schwangere und Kinder so wichtig ist – all das erfährst du in dieser Folge. Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Verdauung, Veganismus, Gesundheit, Unverträglichkeiten, Allergien, Essgewohnheiten, abnehmen, Diät etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com Bis zum nächsten Mal – und abonnieren nicht vergessen :)

Wir sind zurück aus der dann doch ziemlich langen Sommerpause und haben gleich eine wichtige Änderung: Wir sind jetzt "frei" und produzieren den Podcast nicht mehr im Auftrag von KoRo. Heißer Brei ist jetzt unser privates Ding, deshalb schickt ihr uns euere Fragen jetzt am besten an heisserpodcast@gmail.com Viel ändern tut sich nicht. Wir sprechen weiterhin über heißer Ernährungsthemen, diesmal: Whataboutism. Wait what? Whataboutism ist eine "Argumentationstechnik, bei der man auf einen kritischen Vorwurf über ein Versagen mit einem Verweis auf ein Fehlverhalten oder einen Missstand auf der anderen Seite, zum Beispiel der des Gesprächspartners, verweist." (https://de.wiktionary.org/wiki/Whataboutism) Beispiel in Sachen Ernährung sind: Oh, du ernährst dich vegan. Aber was ist mit deinen Leder Docs? Oh, du willst abnehmen. Aber was ist mit der Pizza? Oh, du versuchst dich nachhaltig zu ernähren. Und was war dann mit dem letzten Urlaubsflug? Sanja und Jan sprechen darüber, wieso solche Ausweichmanöver unnötig sind und wir ihr euch dagegen wehrt. Viel Spaß :)

Stresssituationen schlagen uns allen doch das ein oder andere Mal auf den Magen und einen Schock muss man erst mal verdauen. Aber woher kommen diese Sprichwörter? In dieser Episode sprechen Moderatorin Sanja Middeldorf und Ökotrophologe Jan Rein darüber, wie die Psyche mit der Verdauung zusammenhängt. Was passiert bei dauerhaftem Stress mit der Verdauung? Wie kommt es zum Reizdarmsyndrom? Und sollte ich mir bei ständigen Blähungen vielleicht auch Gedanken um meine Psyche machen? Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an heiss@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: heiss@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH

Du bist unterwegs, hast Hunger und weit und breit findest Du nur Döner, Pizza, Burger und Co. – und direkt meldet sich das schlechte Gewissen. Kommt Dir bekannt vor? In dieser Episode sprechen Moderatorin Sanja Middeldorf und Ökotrophologe Jan Rein über Fast Food. Welches Fast Food ist verhältnismäßig am gesündesten und sollten wir uns darüber überhaupt Gedanken machen? Es geht um das schlechte Gewissen, den Mut, sich einfach mal etwas zu gönnen und ein gesundes Mittelmaß. Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an heiss@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: heiss@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH

Ist das sogenannte Koriander-Gen dafür verantwortlich, dass Koriander für manche Menschen gut & für andere wiederum seifig schmeckt? In dieser Episode sprechen Moderatorin Sanja Middeldorf und Ökotrophologe Jan Rein über verschiedene Fragen rund um Geschmack und Sensorik. Und darum geht's: - Gibt es wirklich Geschmackszonen auf der Zunge? - Wieso schmeckt manchen Menschen Koriander & manchen nicht? - Wieso schmecken Lebensmittel nicht so intensiv, wenn sie kalt sind? Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an rein@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: rein@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH

Hilft eine heiße Zitrone wirklich bei Erkältung und wofür verwendet man eigentlich kaltgepresste Öle? Über diese Fragen spricht Moderatorin Sanja mit dem Ernährungsexperten Jan Rein. Außerdem geht es darum, wie man am besten an die Nährstoffe im Gemüse gelangt, was gegen Blähungen bei Hülsenfrüchten hilft und wie Kräuter und Gewürze richtig verwendet werden. Das alles natürlich aus ernährungswissenschaftlicher Sicht erklärt. Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an rein@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: rein@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH Recherche: Nuray Sezgin & Alessandro Cortazzo

Sorgen Bananen wirklich für Verstopfungen? In dieser Episode spricht Sanja mit dem Ernährungsexperten und Autoren ("Das Pups-Tabu") Jan Rein über verschiedenste Mythen zu unserer Verdauung. Und darum gehts: - Sorgen Bananen für Verstopfungen? - Je mehr Ballaststoffe desto besser für die Verdauung? - Helfen Cola und Salzstangen bei Durchfall? - Kann ein Verdauungsschnaps nach dem Essen der Verdauung helfen? - Sorgen Trockenfrüchte für eine geregelte Verdauung? - Helfen Flohsamenschalen beim Verdauen? Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an rein@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: rein@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH

Sich basisch ernähren und Sodbrennen bekämpfen – hilft das wirklich? Diese Frage klären Moderatorin Sanja und Ökotrophologe Jan in dieser Episode. Sie sprechen über die Ursachen von Sodbrennen (Reflux), die Symptome und was gegen die Beschwerden helfen kann. Wieso steigt Magensäure überhaupt in die Speiseröhre auf und welche Lifestyle-Faktoren können damit zusammenhängen? Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an heiss@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: heiss@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH Recherche: Sarah Schönenberg

Ist Bio automatisch gesünder? Diese Frage klären Moderatorin Sanja und Ökotrophologe Jan in dieser Episode. Sie sprechen darüber, welche Unterschiede es zwischen konventionellen und Bio-Lebensmitteln gibt. Sind Bio-Lebensmittel beispielsweise wirklich frei von Antibiotika oder Pestiziden? Was spricht dafür Bio zu kaufen? Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an heiss@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: heiss@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH Recherche: Sarah Schönenberg

Haarausfall und brüchige Nägel? Dann mal schnell in die Drogerie und ein Nahrungsergänzungsmittel kaufen. Aber brauchen wir das wirklich? Moderatorin Sanja und Ökotrophologe Jan sprechen in dieser Episode darüber, welche Nährstoffe für eine schöne Haut, kräftige Haare und Nägel wirklich wichtig sind. Welche Rolle spielen Biotin, Zink und Selen? Wie kann ich diese Nährstoffe durch normale Lebensmittel zu mir nehmen? Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an heiss@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: heiss@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH Recherche: Lynn Zimmermann

Der Sommer ist da und der Urlaub steht an. Also schnell noch Proteinpulver bestellen und maximal oft pumpen gehen. Aber brauchst Du wirklich Proteinpulver, um Muskeln aufzubauen? Moderatorin Sanja und Ökotrophologe Jan sprechen in dieser Episode über Proteinpulver, Eiweiß allgemein und den Proteinbedarf. Wer braucht ein Eiweißpräparat und wer nicht? Kann Proteinpulver sogar beim abnehmen helfen? In dem Zusammenhang geht es auch darum, wie Du hochwertiges Proteinpulver erkennst. Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an heiss@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: heiss@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH Recherche: Sarah Schönenberg

Diese Folge liegt uns besonders am Herzen: Es geht um Oma und Opa. Genauer gesagt sprechen wir darüber, wie die Ernährung von Menschen ab 50 sein sollte, damit sie fit bleiben. Moderatorin Sanja und Ökotrophologe Jan sprechen über Nährstoffe, die im Alter besonders wichtig sind; außerdem geht es um Essgewohnheiten, die sich verändern und den Geschmack, der sich mit dem Alter verändert. Die Folge ist deshalb etwas länger als gewohnt, weil wir finden, dass wir viel zu selten über unsere Großeltern sprechen. Vielleicht hört ihr die Folge ja sogar gemeinsam mit Oma & Opa an – oder ihr sprecht mit ihnen über Ernährung. Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an heiss@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: heiss@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH Recherche: Sarah Schönenberg

Was kann ich kurzfristig tun, um in einer Prüfung besser denken zu können? In dieser Episode spricht Sanja mit dem Ökotrophologen Jan darüber, wie wir dafür sorgen können, dass unser Gehirn sowohl kurzfristig als auch langfristig volle Leistung bringt. Was kann ich vor einem wichtigen Meeting essen, um mich besser konzentrieren zu können? Bringen mir Supplements etwas, die eine erhöhte Gehirnleistung versprechen oder reicht es, wenn ich einen Kaffee trinke? In dem Zusammenhang geht es auch um sogenanntes "Brainfood" und wie viel es wirklich bewirkt. Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an heiss@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: heiss@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH Recherche: Sarah Schönenberg

In dieser Episode räumt der Ökotrophologe Jan mit folgenden Mythen rund um das Thema Wasser auf: - Ist Sprudelwasser ungesünder als stilles Wasser? - Schadet Kohlensäure den Zähnen? - Sollte ich besser kaltes oder warmes Wasser trinken? - Sollte ich kein Wasser während des Essens trinken? In dem Zusammenhang sprechen Sanja und Jan darüber, woher diese Mythen kommen und was die Wissenschaft dazu sagt. Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an heiss@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: heiss@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH Recherche: Lynn Zimmermann

Wieso habe ich immer erst abends Lust auf Schokolade oder Chips? In dieser Episode spricht Sanja mit dem Ökotrophologen Jan über Heißhunger. Woher kommen Heißhungerattacken und wieso haben wir besonders Lust auf etwas Süßes oder Fettiges? Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an heiss@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: heiss@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH Recherche: Sarah Schönenberg

In dieser Episode geht es rund um die Verdauung: Blähungen, Verstopfung, Darmbakterien, Stress, Ernährung. Echte Darm Care zum hören – hach, wie romantisch. Die bezaubernde Sanja Middeldorf spricht mit dem Ökotrophologen, Ernährungsexperten und Autoren ("Das Pups-Tabu") Jan Rein über alles, was im Bauch so passiert und wie du deine Verdauung optimieren kannst. Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an rein@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: rein@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH Recherche: Lynn Zimmermann

Wie hilfreich ist eine Low Carb Diät beim Abnehmen und ist sie für jeden Menschen geeignet? In dieser Episode spricht Sanja mit dem Ökotrophologen Jan über die Pros und Cons der Low Carb Diät. Welche Risiken verbergen sich hinter dem Verzicht auf Kohlenhydrate? In dem Zusammenhang geht es um den scheinbaren anfänglich hohen Gewichtsverlust, Kopfschmerzen und Schlappheit. Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an heiss@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: heiss@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH Recherche: Sarah Schönenberg Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an heiss@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: heiss@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH Recherche: Sarah Schönenberg

Eine Glutenunverträglichkeit wird schnell selbst diagnostiziert. Aber ist es wirklich immer Gluten? In dieser Episode spricht Sanja mit dem Ökotrophologen Jan darüber, welche Unverträglichkeiten und Allergien sich hinter ähnlichen Symptomen wie bei einer Glutenintolleranz, verstecken können. In dem Zusammenhang geht es um die Nicht-Gluten-Weizensensitivität, FODMAPs und weitere Ursachen. Können wir eine Unverträglichkeit entwickeln, wenn wir zu viel Weizen oder Gluten essen? Und woher kommt es, dass wir Gluten für viele Reaktionen verantwortlich machen? Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an heiss@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: heiss@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH Recherche: Lynn Zimmermann